Descente dans le Val d’Or – Découverte d’Orval et du terroir Gaumais
Un parfum de Gaume flotte dans l’air de ces vertes vallées … l’air y est doux. L’endroit appelle au calme et au repos. Les courbes de la Semois dessine un paysage verdoyant.
« Ce midi, tu mangeras des tartines ! » Et bien, en passant par Orp-Jauche, il y a de quoi se faire des tartines plutôt sympas.
Regardez cette déclinaison du véritable boudin vert d’Orp-le-petit, à savoir du boudin en tranches froides ou chaudes, juste poêlées sur une tartine de pain artisanal, le tout accompagné d’une bière locale. Et comme on dit à Orp après avoir dégusté le premier morceau, « C’ènn’è ! » à savoir « Cela en est » sous-entendu « C’est en bien (du véritable boudin vert) et c’en est du bon ! »