On présente ce morceau de boeuf comme la pièce à déguster dans un bbq brésilien. Il s’agit principalement d’un morceau de boeuf prélevé au dessus de la patte arrière, près de la queue.
La PICANHA, le morceau de boeuf qui sent bon le Brésil
- Auteur de l’article Par admin
- Date de l’article 9 juin 2014
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